カレー粉を知りたい-ドイツ料理に詳しくなろう
ドイツ料理を紹介しましょう！ドイツ料理なら？
カレー粉とは？
カレー粉は、香辛料を混合した粉末である。主としてターメリック、サフラン、パプリカなどで色をつけ、クミン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、ガーリック、クローブ、コリアンダー、フェンネル、シナモン、などで香りをつけ、胡椒 コショウ、ショウガ ジンジャーなどで辛さをつける。
カレー粉に関する質問
カレー粉について
よく料理のレシピにカレー粉少々とある場合があるんですが、カレー粉と言うはカレーライス時のカレーのルーの事を言ってるのでしょうか?私は市販で売ってるカレーの粉(カレーパウダー、ターメリック?瓶に入ったもの)を使用
カレー粉で作るカレー!失敗!?
今さっき、カレー粉でカレーを作りました!油大さじ5杯・小麦粉大さじ8杯・カレー粉5杯で、煮汁で伸ばしてカレールーをつくりました。いざ入れて食べてみると…粉っぽい辛さが^^;生クリームを入れて辛さを調節した
カレー粉はどれくらい炒めればよいか
炒めた後にカレー粉を大さじ1杯加え、生クリームと牛乳を各カップ1杯入れて煮込みましたが、その際、カレー粉は具材に絡まる程度にしか炒めませんでした。もしかしたらこれが原因なのかとも思うのですが、通常はカレー粉をどれくらい炒め
辛くないカレー粉ってありますか?
カレー粉を料理に使いたいのですが、辛くないカレー粉ってありますか(ルゥではありません)?2歳と5歳の息子が食べるので、辛くないものを探しています。S&Bの小さい赤い缶のカレー粉が家にあ
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材料：茄子・にんにく・カレー粉・万能ネギ 「小林カレー」 より 2008.12.23 | 固定リンク コメント コメントを書く 名前： メールアドレス： (ウェブ上には掲載しません) アドレス(URL): この情報を登録する 内容：
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カレー粉が香ばしい・サクサク・チキンカツ♪ 《なかみ》鶏モモ肉200g塩コショウ（写真はクレイジーソルト）《ころも》小麦粉大さじ3パン粉大さじ4カレー粉大さじ3タマゴ1個揚げ油適量 ①とりモモ肉に塩コショウをし ...
... 「！」 インド人発見！（笑） カレー粉でした。 すごい絵だ、、、、 二重あご、宙をさまよう視線、とってつけたような両手、つややかな唇、眠るように皿に横たわる鶏、、、 なかなかの完成度の高さです。 ...
... これだけの材料を揃える金額と手間隙を考えれば 最初からカレー粉を買ったほうが良さそうなものだけど、 やっぱり手作りのカレー粉は格段に美味しいです。 とても簡単なので「夏休みの自由研究」と称して お子様につくってもらっ ...